В России растёт спрос на мясо птицы

«Мы ожидаем сокращения спроса на свинину и говядину и переключения спроса на мясо птицы», — сказал Д.Авельцов агентству «Интерфакс-Юг», комментируя возможность снижения покупательской способности россиян вследствие финансового кризиса.

В России одновременно с сокращением спроса на свинину и говядину будет расти спрос на мясо птицы, считает генеральный директор ЗАО "Ставропольский бройлер" (г.Ставрополь, ведущий производитель мяса птицы в ЮФО, входит в агропромышленный комплекс "Агрос") Дмитрий Авельцов.
"Мы ожидаем сокращения спроса на свинину и говядину и переключения спроса на мясо птицы", — сказал Д.Авельцов агентству "Интерфакс-Юг", комментируя возможность снижения покупательской способности россиян вследствие финансового кризиса.
По мнению гендиректора "Ставропольского бройлера", с учетом последствий экономического кризиса "возрастет потребление всей птицы — не только в сегменте окорочков, и в большей степени — российского производства".